Бефстроганов из свинины
Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Бефстроганов из свинины в сметанном соусе
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Бефстроганов из свинины в сметанном соусе 7. Приготовил : Марина Софьянчук.
- Классический бефстроганов из свинины с подливкой на сковороде
- А вы когда-нибудь готовили бефстроганов из свинины со сметаной на сковороде?
- Классический бефстроганов — традиционное русское блюдо из свинины в сочном соусе.
- Мясо по-строгановски или бефстроганов в оригинале готовят исключительно из говядины. Но удачный и многим полюбившийся рецепт давно адаптирован под птицу, кролика, свинину и даже субпродукты.
- Новые видео-рецепты
- Автор: Екатерина , Читатель и автор Food.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Готовлю это блюдо почти также но без другой сковородки.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Кусок мяса отбить, нарезать поперёк волокон на тонкие ломтики, толщиной 0,5 — 1 см, затем каждый кусок разрезать на тонкие длинные полоски длиной см и шириной 0,5 см.
- Здравствуйте, дорогие гости и читатели канала!
Блюдо, названное в честь графа Строганова, бывшее на пики популярности в советских столовых. Вот так в жизни бывает! Если обязательным для классического варианта бефстроганов было наличие говяжьей вырезки, то в советских столовых с этим особо не заморачивались, откуда им было взять говяжью вырезку?! Поэтому готовили бефстроганов из куска тонкого или толстого края, а чаще всего, из мякоти задней ноги. Наши же хозяюшки приноровились готовить это блюдо практически из всякого мяса, которое найдется под рукой.
