Вы будете сомневаться, готовили ли вы вообще: блинчики с начинкой по этому рецепту сметут мгновенно
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Оладьи из куриных сердечек 0. Приготовил : AlenaPrika.
Оладьи из куриных сердечек
Ирина, добрый день! Подскажите мне, пожалуйста При выпечке блинчиков у меня постоянно пересушивается их край. Что делать, чтобы этого избежать?
Оладьи из куриных сердечек
Не определен. Тесто поставить в холодильник на 2 часа за это время "плохая" клейковина в тесте успокаивается и блинчики получаются очень нежными,можно оставить и на всю ночь ,перед выпечкой тесто еще раз взбить и выпекать блинчики. Сковороду все время смазывать кисточкой смоченной в растительном масле,блинчик обжаривать с одной стороны,а с другой только чтобы чуть "прихватился",затем обжаренную сторону смазывать кусочком масла. Подготовленные желудочки и сердечки обжарить,затем влить чуть воды,добавить лавровый лист и потушить до мягкости на маленьком огне 1 час.
