Тонкие блинчики на кефире с кипятком
Хороший рецепт! Сделал прямо по нему, и всё получилось — тончайшие блинчики, очень вкусные. Дети съели всё, прямо в процессе приготовления. Пришлось сразу вторую партию замешать, чтоб и самому что-то досталось. Так что, по моему опыту, количества в рецепте — это двух маленьких детей накормить. Поделюсь своими впечатлениями об этом рецепте.
Блины на кефире без соды получаются эластичными и нежными. Их можно подавать со сметаной или вареньем, либо завернуть в них любую начинку. Я часто делаю с перемолотым мясом, грибами или яблоками. Готовятся эти блины легко и удобно, не пригорают, переворачиваются без проблем и хорошо пропекаются. Соль и сахар субъективно, это пропорции на мой вкус.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня.
