Блог о путешествиях
Армения по праву считается страной, в которую можно смело ездить за гастрономическими эмоциями. Традиционная армянская кухня настолько богата и разнообразна, что предлагает блюда на все случаи жизни и на любой вкус. В обширном списке рецептов можно найти десятки по-настоящему летних блюд — не только легких в приготовлении, но и легких.
Национальная кухня — одна из самых ярких элементов культуры. Армянская кухня сочетает в себе географию, историю и традиции страны. Рецепты и методы готовки почти всех блюд остаются теми же, что раньше, а кулинарные секреты передаются из поколения в поколение. Туристы, посетившие Армению, считают, что Армянская кухня — одна из самых ароматных и вкусных в мире.
Организация мастер-классов по выпечке лаваша и приготовлению национальных блюд. Характерной особенностью технологии армянской кухни является то, что разные части блюда часто готовятся отдельно друг от друга, а потом объединяются. В армянской кухне присутствует разнообразие технологических приемов. На вкусовые качества блюд армянской кухни отпечаток накладывают и способы их тепловой обработки. Одно и то же блюдо может быть подвергнуто и обжариванию, и варке, и тушению.
