Маринад для предложенного рецепта обладает тремя характеристиками — он сладкий, острый и солёненький одновременно. Поджаренные зёрнышки кунжута придают блюду ореховую нотку. Так что результат порадует вас и ярким вкусом, и аппетитным видом. Рыбу в кляре любят все!

Соленая красная рыба голец

Телефон или почта. Форель Икра Череповец Дары Карелии. Как правильно солить рыбу голец Существует масса вариантов того, как посолить рыбу голец в домашних условиях. Очень востребована засолка «гравлакс», когда филированную рыбу с кожей присыпают равным количеством соли и сахара, перцем и укропом, оборачивают пленкой и держат в холоде под гнетом от 12 ч. Оптимальный средний посол длится 36 ч.

Голец - рыба семейства лососевых с сочным красным мясом. Как и все лососевые, приятен на вкус и богат витаминами, минеральными солями, а также значительным количеством жирных кислот омега Очень вкусен голец домашнего посола. Я солю его сухим способом, используя только соль и сахар, и поверьте, рыба хорошо засаливается и на вкус просто изумительна. Никаких специй больше не требуется. Кстати, таким же способом я солю и горбушу, и форель, да и все виды лососевых можно солить именно так.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Соленая красная рыба голец 1. Приготовил : AlenaPrika.

Похожие статьи

• Простая домашняя пицца в духовке рецепт
• Курабье в домашних условиях рецепт пошагово с
• Мастер класс по изготовлению тортов из памперсов - Свадебные торты и цветы из домашней мастики своим
• Как сделать паперклей в домашних условиях