Как приготовить печень, чтобы удивить себя и домашних
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Если сравнивать говяжью печень с мышечными волокнами, то продукт это более ценный. В белках печени содержатся все незаменимые аминокислоты, также они богаты витаминами.
Так, при выборе печени стоит обратить внимание на равномерный цвет и упругость, на отсутствие каких-либо пятен, сгустков и неприятного кисловатого запаха. Начав готовить печень, первым делом нужно удалить пленку. Сделать это легко, просто подцепив ее сначала ножом, а затем ногтями и потянув от себя. Если вдруг не получается, можно опустить печень в теплую воду и попробовать снять пленку в ней.
| Описание приготовления: | 259 | Приготовить говяжью печень вкусно может даже новичок. |
| Сообщество | 304 | О проекте. О нас пишут. |
| Продукты для рецепта | 105 | Говяжья печень — полезнейший субпродукт, который хотя бы изредка должен появляться в рационе каждого. |
| Вот что еще мы писали по этой теме | 434 | Пищевая ценность блюда «Печень и легкое говяжьи тушеные» на грамм :. Перед приготовлением можно печень залить небольшим количеством молока и оставить на полчаса, так печень станет мягче и из нее уйдет горечь. |
| 493 | Приготовление блюда из говяжьей печени и гарнир к нему. Жареная говяжья печень - одно из самых питательных блюд, которое можно приготовить. | |
| 351 | Очень люблю печенку. | |
| 308 | Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. |
Приготовить мягкую говяжью печень на сковороде необыкновенно просто, однако у многих она получается сухой, жесткой и невкусной. В чем секрет? В том, что некоторые пытаются готовить печень по аналогии с мясом, мол, чем дольше ее тушить, тем мягче будет. Так вот, с этим субпродуктом все ровно наоборот! Если печенка проведет на сковороде более пятнадцати минут, приятных гастрономических впечатлений не ждите.
Похожие статьи
- Красивая и легкая прическа с распущенными волосами - Петрова Елена. Лейна. Первая книга цикла Лейна
- Нога свиная запеченная в духовке рецепт
- Как сделать ангела своими руками из бумаги шаблон - Стандартные размеры гаража для легкового автомоб
- Как приготовить вкусную печеную картошку - Картофель запеченный дольками в духовке - рецепт с фото