Грузинские хинкали
Говорят, что сделать хинкали — сложное дело. Потому что идеальными они выходят из-под рук профессионалов. И хорошо, что эти профессионалы охотно делятся своими секретами, каждый раз убеждая, — при желании все получится.
Ozon Клуб Еда и рецепты. Классические хинкали с мясом: пошаговый рецепт. Изначально хинкали готовились только из баранины. Но сейчас используют и другие виды мяса, а также грибы, сыр и овощи.
Не каждый знает, как приготовить хинкали самостоятельно, ведь проще заказать классическое грузинское блюдо на дом. Процесс трудоёмкий, справиться могут не все кулинары-аматоры, но рецепт довольно интересный. Фирменное блюдо грузинов появилось очень давно. Тогда хинкали делали большими, штук хватало на порцию.
