Рецепты из свиного фарша
Мясо кабана по этому рецепту готовится недолго, а с помощником процесс можно сократить до 25 минут. Вино и сыр придают блюду пикантность, а маслины — капельку терпкости. Перед подачей можно украсить блюдо маслинами. Для гарнира вбирайте свежие овощи или пасту. Сорт сыра Pecorino Toscano можно заменить другим твердым сортом молодого сыра с сохранением пропорций. Так же подойдет Пармезан, в этом случае нужно уменьшить общее количество сыра до г и крупно его натереть.
Капустные котлеты с сыром — рецепт с фото
Котлеты, на мой взгляд, любят все. Практически национальное блюдо. Котлеты со свежей зеленью, котлеты с добавлением кабачков и картофеля, котлеты с овсяными хлопьями и морковью и т. Сегодня я хочу предложить вам один из таких рецептов. Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша. Время приготовления: 60 минут.
Перекладываем мясной фарш в широкую, не очень глубокую миску. Белый хлеб размачиваем в воде, отжимаем и пропускаем через мясорубку либо разминаем вилкой в кашицу и добавляем к фаршу. Лук измельчаем удобным способом — натираем через терку или перемалываем на мясорубке. Чесночные зубцы пропускаем через пресс, разминаем в ступке в кашицу или натираем на мелкой терке в миску с фаршем. Солим по вкусу, приправляем свежемолотым черным перцем либо используем готовую смесь специй для котлет.
