КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БУМАЖНОЙ КОРОБКЕ
Для этого блюда потребуются следующие ингредиенты: - 1кг куриного мяса у меня 2 окорочка и 1,5 куриные грудки ; - 30 — 40г желатина; - приправа для курицы; - соль, чёрный молотый перец; - 1 пустой прямоугольный пакет из - под молока или кефира ёмкостью 1л. Способ приготовления: Пакет из-под молока или кефира необходимо хорошо промыть и обсушить , если пакет с крышечкой, то верхнюю часть ровно обрезать. Куриное мясо освободить от костей, промыть и нарезать довольно крупными кусками, посолить, поперчить и посыпать приправой для курицы. Взять 30 г желатина его количество зависит от объёма куриного мяса и от того какой упругости вы желаете получить рулет и перемешать его сухим с куриным мясом. Полученное мясо туго набить в упаковку из - под молока или кефира, верх тщательно закрыть можно использовать степлер, но я просто зашила. В большую кастрюлю с водой поставить коробку с рулетом, таким образом, чтобы жидкость при кипении не заливала его полностью, и оставить на слабом огне после закипания на 1,5 часа.
Фишки от Аришки. Куриный рулет с желатином в коробке из-под сока. Только кажется сложным, на самом деле справится любой. Получается всегда.
Главная :: Рецепты. Куриный рулет в собственном соку Автор: hush-hush. Еще нам понадобится пакет из-под сока или молока долгого хранения. Главное условие — внутренность должна быть из фольги зеркальной.
