Пряничных дел мастер
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Хачапури, понимаешь Lelya Vesna. А сами хачапури очень аппетитные!
Соблюдайте очередность закладки компонентов в хлебопечку, рекомендуемую производителем. У разных производителей хлебопечей очередность закладки компонентов отличается. Она может быть такой: дрожжи, мука или готовая хлебопекарная смесь «С. Пудовъ» , дополнительные ингредиенты, вода. Или наоборот. Соблюдать правила закладки необходимо для того, чтобы не было прямого контакта дрожжей с водой.
Решила сегодня поделиться своим рецептом и способом приготовления хлеба на закваске. Некоторое время назад наша семья перешла на БИО муку вместо обычной магазинной то есть на выращенную без применения пестицидов и других химикатов во время выращивания, сбора и т. Она несколькоо отличается от обычной в применении : Но это просто нюанс. Всё то же самое можно сделать и из обычной муки. Наша семья по больше части кроме старшего сына кислый хлеб не любит, поэтому я постепенно пришла к рецепту такого хлеба, который нравился бы всем. Как известно, хлеб на закваске почти всегда кислит, но всё-таки есть некоторые хитрости, помогающие эту кислинку свести к минимуму, а иногда и совсем убрать.
