Торт печеночный «Освежающий»
Печёночный торт укр. По сути — это пикантный слоёный пирог, который встречается в украинской, русской и венгерской кухнях [ 1 ]. Состоит из коржей или блинов, сделанных из теста на основе муки, перемолотой печени, яиц и других ингредиентов обжаренная морковь и лук, чеснок, молоко. Используется куриная, говяжья или свиная печень.
Помните: майонез легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами. Печёночный торт будет ещё вкуснее, если вы дадите ему постоять в холодильнике пару часов. Промойте и почистите морковку и лук. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте овощи на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте лавровые листья и дайте смеси остыть под крышкой.
Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
