Килька пряного посола
By Vanderlor March 20, in На кухне. Санкции санкциями, но то, что на границе регулярно задерживают фуры правдами-неправдами пытающиеся провезти кильку, говорит о том, что она в России продается. Существует два диаметрально противоположных способа приготовления Таллиннских килек в домашних условиях. Сухой и с применением соляного раствора — тузлука. Я считаю, что ближе к историческому — сухой рецепт.
Вот купишь иногда сельдь в магазине, пока идешь до дома, ну или едешь, думаешь о ней, как её сердечную приготовить? Можно просто филе сделать с маринованным лучком, можно салат картофельный соорудить, или в соусе горчичном подержать денек, а потом с хлебушком бородинским. Вот принесешь значит, выложишь её на разделочную доску и понимаешь, что ничего из того, о чем ты думала не выйдет, потому что перед тобой не селедочка пряного посола, а черт его знает что, годное в лучшем случае на форшмак.
| Kalatoit facebookist | 382 | В кастрюлю положите соль, сахар, лаврушку, горошины перца, гвоздику и кориандр. |
| Ингредиенты для «Пряная килька по-домашнему»: | 322 | У нас начался сезон кильки — мелкой морской жирной рыбки, невероятно вкусной и полезной. Приготовить из этой рыбешки можно просто огромнейшее количество блюд, но самая она любимая — малосольная с пряностями. |
| Рецепт с фото пошаговый | 351 | Irina Laht Поваренок 3 уровня. Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов. |
| Продукты для рецепта | 415 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
| Join the conversation | 188 | В пекарнях и супермаркетах предлагают широкий выбор хлеба ручной выпечки. |
| 375 | Данный вид продукции изготавливается по ГОСТ или по ТУ, доступны в свободном доступе в каталоге нормативной документации. | |
| 268 | Засоленная своими руками килька всегда более свежая и вкусная, чем покупная. | |
| 134 | Килька в домашних условиях Килька — маленькая рыбка из семейства сельдевых, в длину она достигает от 10 до 15см, однако, она имеет большое промысловое значение. | |
| 269 | Автор: Прохор Котовский , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. | |
| 465 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Килька пряного посола 5. |
Магазины "Консервная ярмарка" Рецепты Оставить отзыв. Магазины Рецепты Оставить отзыв. С недавних пор во всех ресторанах, подающих рыбу, стало модно приправлять ее пряным маслом. Мы же, как эксперты в приготовлении вкусной и полезной еды, знали об этом давно, и все это время тайно разрабатывали сверхсекретный рецепт заправки для кильки.
