Блюдо из какой-либо части животного без разделки на куски , запечённой в духовом шкафу или в русской печи. Название связано не с термином «жаренье», а с существительным «жар», «жара», поскольку блюдо приготавливается не на плите, а в самой печи, в её наибольшем жару [ источник не указан дней ]. В современной кухне словом «жаркое» часто называют блюдо, больше похожее на венгерский гуляш — мясо, тушённое с картофелем, другими овощами и специями после предварительной обжарки или без неё. Оно подается с большим количеством бульона и без дополнительного гарнира часто — в горшочке [ 1 ].

Полезные свойства ЖАРКОЕ ПО ДЕРЕВЕНСКИ

Калорийность: 88,01 ккал. Белки: 6,29 г. Жиры: 3,95 г. Углеводы: 7,29 г. Внешний вид - мясо нарезано кусочками массой г, обжарено, картофель и лук нарезаны дольками или кубиками, обжарены, все вместе стушено с томатом и специями.

Автор: Ануш Кесарян , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Похожие статьи

• Пицца по деревенски с курицей рецепт
• Схемы плетения косы в косе - Цепи с драгоценными камнями, бриллиантами выбрать Цепь
• Ассортимент приготовления холодных блюд из мяса - Торт Прага в мультиварке
• Торт прага в домашних условиях видео - Торт Прага, рецепты с фото на m: 27 рецептов