Название торта Эстерхази связано со старинным венгерским княжеским родом. Некоторые полагают, что десерт был изобретен одним из представителей этой фамилии, который якобы увлекался кулинарией. Однако такая легенда кажется утопической: вряд ли знатный человек в принципе мог появляться на кухне. Поэтому нам больше нравится версия о том, что торт когда-то был приготовлен кондитером, служившим на княжеской кухне, к празднованию именин одного из юных Эстерхази.
Простой рецепт бисквитного торта в домашних условиях
Нежный воздушный бисквит - это идеальная основа для вкусного десерта. Освойте этот простой рецепт - и вы сможете баловать своих домашних кулинарным разнообразием, просто фантазируя с составом и количеством крема! Взбейте яйца с сахаром и ванилином, постепенно увеличивая скорость, так, чтобы пышная белая пена стекала с венчиков лентой. Добавьте в смесь масло, перемешайте. Смешайте муку с разрыхлителем и крахмалом и добавьте их к яичной смеси в два приема, перемешивая ее венчиком здесь миксер лучше отложить. Чем быстрее и аккуратнее вы это проделаете, тем выше и пышнее получится бисквит.
Состав: заварной бисквит, пропитанный ликером Крема Каталана, конфи из персика с ванилью и лимоном, кремю Каталонский крем, сливочный мусс с белым шоколадом. Если для вас данный рецепт показался не из лёгких, в виду большого количества ингредиентов и технологии приготовления, то Вы можете воспользоваться сайтом нашей кондитерской и выбрать уже готовые изделия в виде тортов, пирожных, а также готовых наборов для большой компании. Торт Наполеон, рецепт которого имеет множество вариаций, обладает достаточно давней историей. Очевидным и доказанным фактором является исключительно прошлое название mille-feuille. В буквальном переводе это значит «тысяча слоев».
373 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
418 | День рождения ребенка — важное событие, к которому родители начинают готовиться задолго до заветной даты, чтобы порадовать своего сына или дочь. | |
475 | Просейте муку вместе с солью и разрыхлителем. | |
169 | Вы всегда мечтали приготовить идеальный торт, красиво его украсив? | |
271 | С магазинным тортом домашнюю выпечку не сравнить! | |
178 | Всегда есть место инновациям и новым идеям. Торт цифра - яркий пример. |
Проверенные рецепты тортов с пошаговыми фото: бисквитные, песочные, шоколадные, йогуртовые, фруктовые, ягодные и т. Все торты можно приготовить в домашних условиях. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.