Сытный салат из спаржевой и консервированной фасоли
Категория: Заготовки Овощные салаты. Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой заготовки. Делаю два года подряд в огромных количествах. Без нее кладовка теперь и не мыслится.
Салат из спаржевой фасоли
В поиск можно добавлять максимально 10 категорий! Помидоры нарежьте кубиками, переложите в большую кастрюлю и поставьте тушиться на небольшой огонь - с момента закипания на 15 минут. Почистите и нарежьте лук и морковь. Спассеруйте их на сковороде с подсолнечным маслом. Когда помидоры станут мягкими, добавьте к ним соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Через 20 минут добавьте вымытую и измельченную зелень, уксус и очищенный и нарезанный пластинками чеснок.
Полезный, сытный и, главное, вкусный рецепт салата с рисом, фасолью и авокадо подойдет всем, даже веганам и постящимся. При этом состав такого салата очень сбалансированный — здесь есть и полезная клетчатка, и растительный белок, и растительные жиры. Плотный дикий рис отлично сочетается с кремовыми фасолью и авокадо, хрустящим редисом, свежим шпинатом и заправкой на основе лимонного сока и оливкового масла с хлопьями чили. Этот салат с фасолью и курицей немного напоминает знаменитый «Нисуаз». В чем разница? В том, что вместо тунца в нашем блюде присутствует запеченная в духовке курица.
