Острые роллы «наизнанку» с тунцом и особым соусом
Суши урамаки также называемые "ролл наизнанку" - это суши-ролл, состоящий из суши-риса, начинки и листа водорослей нори, свернутых так, чтобы нори оказались внутри, а рис - снаружи. Начинка часто состоит из различных ингредиентов. Поверх риса часто кладут масаго, тобико или кунжут. Первый ролл "наизнанку" был изобретен не в Японии, а в Канаде, а именно там впервые приготовил знаменитый ролл " Калифорния ". Этот суши-ролл настолько популярен, что теперь он входит в стандартное меню всех суши.
Carolina27 Поваренок 2 уровня. Я сама долгое время не решалась приготовить роллы. После первой неудачной попытки желание пропало надолго. Но потом я решила - сделаю эконом-вариант, сходила в магазин приценилась В ингредиентах напишу примерные цены, по которым я покупала продукты. Так что, милости прошу.
Роллы Калифорния — блюдо, без которого не обходится ни одно меню современного японского ресторана. Удивительное сочетание компонентов придает роллам необычайно приятный вкус. Однако еще 50 лет о подобном рецепте не слышали даже сами жители Страны восходящего солнца.
