Заготовки из баклажан, которые запасливые хозяюшки из года в год делают на зиму, поражают своим разнообразием. Я тоже стараюсь не отставать и, пока не закончился сезон синеньких, делюсь с вами новым рецептом - будем готовить баклажаны Тещин язык на зиму. Это острая закуска с пикантным вкусом, в которой используется много овощей и жгучие добавки. Попробуйте, любителям остренького точно понравится!

Баклажаны "Тещин язык" на зиму: 5 главных рецептов заготовки

Вкуснейшее блюдо из баклажанов приобрело название «Тещин язык» из-за выраженного острого вкуса. Мы рекомендуем резать баклажаны кружочками, но если вы хотите полностью оправдать название заготовки, можете нарезать их продольными ломтиками. Если плоды длинные, дополнительно можно разрезать такой «язычок» поперек на две половины.

Открытие зимой баночки с баклажанами всегда вызывает улыбку и предвкушение вкусной закуски. Существует множество способов консервирования баклажанов, но один из них выделяется особо — это тещин язык. Баклажаны выходят острыми и с перчинкой, именно поэтому за ними закрепилось такое звучное название. Ароматный томатный соус, чеснок и жгучий перец — отличное сочетание, которое дополняет пикантный вкус баклажанов.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Приготовил : Алексей Марчук. География кухни: Русская кухня. Количество порций 6. Баклажаны промойте, обрежьте лишние части. Далее разрежьте баклажаны вдоль пополам, а затем поперек.

Похожие статьи

• Коттедж зимой фото - Фотографии коттеджей - ABRISBURO
• Корейский салат с картошкой и мясом рецепт
• Заправка для салата цезарь на сметане - Рецепт соуса для салата цезарь - Салат Цезарь от 1001
• Фунчоза с курицей рецепт салата