Простые правила сервировки праздничного стола
Основные элементы украшения стола - это скатерть, столовые салфетки, посуда, столовые приборы, вазы с фруктами, цветы, дополнительные украшающие элементы свечи, декоративные композиции, различные предметы и, конечно, оформление подаваемых на стол блюд. Оформление стола — особое искусство. Как бы хорошо не был сервирован стол, праздничную завершенность ему придадут только букеты. Они подчеркнут богатство и красоту посуды, ее специфический колорит. К букетам для банкетного стола предъявляются некоторые дополнительные требования. Например, в них не следует включать цветы с сильным запахом, так как, возможно, некоторым из гостей это не понравится.
Домашняя сервировка не так сложна, как подготовка к официальному приему. Однако необходимо учитывать правила этикета и некоторые тонкости. Сервировка праздничного стола «по этикету» требует очень много места: посуды и приборов будет использовано заметно больше привычного. По факту там, где за ежедневным обедом можно было бы разместить четверых, удастся накрыть стол лишь для двоих. Сделаем вывод: если для домашнего праздника нужна сервировка «как в ресторане», перепроверьте габариты стола — удастся ли усадить всех?
Подготовка к новому году начинает кипеть заранее, подогревая интерес и ожидание праздников. Когда ёлка уже украшена, а дом сияет гирляндами или рождественскими венками, остаётся накрыть венец нового года — праздничный стол. Украшение новогоднего стола имеет такое же большое значение, как и другой декор. Сервировка стола ошибочно вызывает у многих людей два образа: стол, оформленный по этикету с десятком столовых приборов и, другая крайность, салаты с непривлекательными украшениями из майонеза и скатертью в пёстрый цветок. Украшение стола может быть стильным и современным, выполненное своими руками или с помощью купленных украшений.
.[2].jpg)
