Щавелёвый суп рецепт пошагово

Добавить пикантности блюдам из гороха можно с помощью специй. Добавьте при варке перец — красный или черный, паприку, кориандр, имбирь, тмин. Популярный компаньон для гороха — жареный бекон или копченые колбасы.

Рецепт легкого щавелевого супа с яйцом

В каждом кубике идеально сочетаются букет специй,овощей,трав и соль. В горячий бульон добавить щавель и варить на среднем огне 5 минут. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить муку, помешивая, до золотистого цвета.

Щавелевый суп со свининой на кости и картофелем

РЕЦЕПТ Щавелевый суп

Очень люблю суп из щавеля, вкусно. А еще очень классно туда крапиву молодую добавлять, только ее прежде чем кидать в кастрюлю надо кипятком хорошо обдать. А я такой суп варю на воде и без моркови, просто в кипящую воду кладу порезанный брусочками картофель, через 10 мин добавляю мелко порезанные вареные яйца, и минут через 5 кладу порезанные щавель, укроп и зеленый лук. И еще я порезанные зеленый лук, укроп и щавель заготавливаю на зиму: замораживаю в маленьких мешочках.