Щи из квашеной капусты с картофелем
Невозможно представить себе русской кухни без щей. Считается, что слово «щи» или «шти» произошло от древнеславянского «съто» - нечто сытное, пища. В крестьянских домах капусту на зиму квасили, щи из квашеной капусты можно было есть весь год, летом для этого использовали свежую или заменяли ее зеленью вроде щавеля или крапивы. Щи из квашеной капусты более ароматны, в них есть приятная кислинка.
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер. Мы уже рассказыли на нашем сайте, как самим вкусно и быстро заквасить капусту , а теперь давайте посмотрим, какие блюда из нее можно приготовить.
| Пошаговый фоторецепт | 172 | Автор: Ольга Ложкина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. |
| Выбираем рецепт вкусных щей | 363 | Лук, перец порезать, морковь потереть на терке и слегка поджарить на сковороде на подсолнечном масле. В слегка поджаренные овощи на сковороде выложить квашенную капусту, добавить туда один половник бульона, перемешать и томить на медленном огне в течении минут чтобы капуста стала мягче. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 417 | Щи были основным горячим блюдом на русском столе на протяжении столетий. |
| Сезонное меню | 428 | Галина Назарова. Ферментированные продукты, в том числе квашеная капуста, — одна из особенностей русской кухни. |
| 70 | Сварить бульон для щей. | |
| 287 | Простой способ дополнить вкус любого рецепта, который вы готовите, — добавить в него любимые специи. |
Щи из квашеной капусты с говядиной, согревающие, ароматные и аппетитные. И уж если вы задумали сварить русские щи с мясом, соотношение мяса и капусты должно быть одинаковое и тогда, приготовленные вами щи, можете смело назвать, настоящие, русские. Остальные секреты приготовления в нашем рецепте. Дата загрузки:
