Микс салатов с телятиной Вителло и овощами гриль (ТТК#61)
Изучение темы "Блюда из овощей". Правила приготовления салатов 1. В салатах использовать и сочетать любые совместимые по вкусу продукты. Овощи должны быть одинаково нарезанными.
Калорийность: 60,79 ккал. Белки: 0,73 г. Жиры: 5,71 г. Углеводы: 1,73 г.
Готовят также фруктовые салаты. Используют салаты как самостоятельные блюда, в качестве гарнира к холодным и горячим блюдам из мяса, птицы, рыбы, для приготовления бутербродов, как составную часть холодных блюд например, фаршированных помидоров, яиц. По виду основного продукта, входящего в рецептуру, салаты подразделяют на овощные, мясные, рыбные, яичные и др.
.jpg)
