5 секретов использования вафельной рисовой бумаги при декоре тортов
Данная статья является переводом и все повествование от первого лица происходит от кондитера Шоны Мак Гриви. Я покрыла одну сторону вафельной бумаги гелем для декора, присыпала сверху золотистой кондитерской пудрой , и нарезала из нее кружки диаметром 1,2 и 2,5 см, при помощи двух разных дыроколов, которые купила через интернет. На другом куске вафельной бумаги я смешала золотистый хайлайтер он предназначен для декорирования тортов и нетоксичен, но все - же несъедобен, так - что не забудьте предупредить своих гостей, что его лучше не есть с небольшим количеством лекера можете, если хотите, использовать вместо него водку, или лимонную эссенцию и покрасила бумагу этим составом.
Фигурки на торт смотрятся очень мило и всегда привлекают внимание гостей и фотографов. Однако при их выборе будущих молодожёнов часто волнует множество вопросов. Например, выбрать фигурки съедобные или несъедобные? Если они будут съедобными, да ещё и в виде жениха с невестой, то как же можно их съесть?
Данная статья является переводом, и все повествование ведется от лица кондитеров Фелисити и Кристл. Вафельная бумага — это потрясающий быстрый способ сделать торт ярким и оставить незабываемое впечатление. Для создания текстурных краев и необычных форм бумагу можно рвать, резать и клеить. В работе используются как ровные бумажные листы, так и 3D формы, сделанные из них. Советы по работе с этим материалом будут полезны всем новичкам в области вафельной бумаги, которую еще называют рисовой. Что касается декора торта, то вафельная бумага гармонично сочетается с броскими узорами и яркими красками!
