Сколько и как варить яйца
Вся Соль » Обзоры » Сделай сам » Новый простой способ приготовить яйца пашот. Многие люди не решаются делать яйца пашот, считая, что это слишком трудно. В действительности ничего особенно сложного в этом нет, надо просто набить руку. Но есть одна проблема, с которой мне до сих пор не удавалось справиться. Обычно, когда я готовлю яйца пашот, огромное количество белка плавает по кастрюле, и этот лишний белок приходится выбрасывать.
Яйца — один из лидеров в рейтинге сбалансированных диетических продуктов, к тому же бюджетный и простой в приготовлении, чтобы было вкусно и полезно не надо часами колдовать у плиты. Тем не менее, на протяжении десятилетий яйца вызывали споры из-за высокого содержания в них холестерина. Могут ли яйца быть причиной болезней и нарушений функций тела?
Никита Топик. Из яиц можно сделать больше ста блюд, но чаще всего их используют для глазуньи или омлета. Предлагаю попробовать другой вариант — пашот.
