Узбекской слоеной самсой может называться далеко не всякий пирожок с мясом, а только приготовленный из определенного теста, с сырой начинкой внутри и, к тому же, испеченный по специальной технологии. В идеале, конечно, в тандыре — глиняной дровяной печи, которая разогревается до очень высоких температур. Но если вы выполните все требования нашего подробного рецепта, то самса и в домашней духовке получится просто замечательно.

Самса в духовке: рецепт идеального теста и сытной начинки

Учись вкусно готовить. Сергей и Оксана Шеманины. Вкусная самса- быстро и просто! Получится даже у новичка! Полезная шкатулка. Как приготовить самсу: рецепты с мясом, курицей и сыром Самсой называют традиционное узбекское блюдо из слоеного теста и мясной начинки.

Как приготовить самсу в тандыре

Ну наконец-то дошла очередь до того, чтобы поделиться с вами рецептом настоящей домашней самсы из слоеного теста! И не какого-то там покупного магазинного, а вкуснейшего домашнего теста, приготовленного собственноручно. Самсу моя мама пекла нам в детстве часто, а научила ее бабушка, которая в свое время жила в Казахстане в результате депортации года. Там она узнала рецепт этого потрясающего узбекского блюда.

Слоеная самса	353	Хрустящее слоёное тесто и невероятно сочная начинка с ароматной зирой. Готовьте сразу побольше, ведь домашние точно попросят добавку.
Популярные рецепты	56	Регистрация Вход.
Готовим самсу в тандыре	15	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.

Смешать все ингредиенты для теста, кроме муки. Масло я заранее вынула из холодильника, поэтому оно у меня было мягкое. Добавляя небольшими порциями муку замесить тесто. У нас оно получится достаточно упругое плотное. Разделим на три комочка и оставим в теплом месте на 20 минут. Блюдо, в котором находится тесто накройте кухонным полотенцем или пищевой пленкой, чтобы за время пока стоит оно не подсохло и не образовалась корочка.

Похожие статьи

• Вертикальная клумба из петуний своими руками видео
• Как сделать паперклей в домашних условиях
• Манекен видео
• Плетения на короткие волосы своими руками - Укладка на короткие волосы в домашних условиях (фото)