К настойкам на разных фруктах и ягодах все давно привыкли, поэтому сегодня мы копнем немного глубже и возьмёмся за виноградные гребни. Некоторые винокуры называют такую настойку чем-то похожим на коньяк. Давайте это и проверим. Ходят легенды, что сам Л.
Читать книгу: «Виноградная водка. Записки практика»
ГЛАВА 1. ГЛАВА 3. ГЛАВА 5. ГЛАВА 8. Предмет регулирования Закона.
Виноградная водка — ароматный спиртной напиток, который делают из ягодного сырья по специальной технологии. Данная разновидность отличается интересными дегустационными характеристиками, поэтому пользуется достаточно высокой популярностью. Подобная алкогольная продукция производится во многих странах. В России и Армении для ее создания используются в основном автохтонные сорта винограда, которые придают водке самобытность. Дистилляты получают путем перегонки сброженного виноградного сока в ректификационных колоннах.
Рецепт домашней настойки из винограда Изабелла на водке. Ароматный и вкусный сладкий алкогольный напиток для приятного застолья в кругу близких и друзей. Для приготовления такой настойки на водке я рекомендую использовать виноград именно сорта Изабелла. Он дает не только насыщенный и глубокий цвет, но и очень нежный аромат.