Цветная капуста не так давно вошла в число любимых овощей кулинаров, но успела завоевать достойное место в записных книжках с домашними рецептами. Заготовки на зиму из этого овоща ценны легкостью приготовления и множеством вариаций сочетания цветной капусты с другими овощами. Как правило, капусту разбирают на соцветия, подвергают термической обработке и маринуют в банках с привычными консервантами — сахаром, солью и уксусом. Есть рецепты, которые предполагают стерилизацию заготовки, и те, что не требуют этого процесса.

Маринованная цветная капуста с морковью

Пора сезонных заготовок пока еще в полном разгаре, многие хозяйки стремятся не просто обработать выращенный и собранный урожай овощей, но и обеспечить семью консервированными вкусностями из них на зиму. Сегодня расскажу о консервированной цветной капусте в томатном соусе. Ее любят и ценят за нежный, деликатный вкус и, несомненно, за ее полезность, ведь цветная капуста богата витаминами и минералами, легко усваивается и способствует укреплению организма.

Капуста на зиму без уксуса

Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

	165	Категория: Консервирование, Солёные заготовки , Рецепты с брокколи и цветной капустой.
	167	Цветная капуста на зиму без стерилизации.
	113	Если по какой-то причине уксус нежелателен в заготовках, то вполне можно его и не употреблять.

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. На страницу 1 , 2 ». Цветная капусточка на зиму без стерилизации.

Похожие статьи

• Летние платья и сарафаны без выкройки - САРАФАНЕТНИЕ ПЛАТЬЯ Фото красивых платьев и
• Поделки обезьянка из соленого теста
• Салат маринованной капусты рецепт
• Разноцветные салфетки схемы вязания - Кофта спицами. Бесплатные схемы вязания. Как связать кофту