Коптильня своими руками
Кирпичная коптильня. История копчения продуктов уходит в далекое прошлое. Еще первобытные люди умели готовить копченое мясо. Доказательство тому — множество наскальных рисунков, обнаруженных учеными.
Копчение — это вид тепловой обработки продуктов питания, который был известен еще в древнейшие времена. Его отличительной особенностью является то, что продукты обрабатываются дымом. В процессе копчения необходимо тщательно следить за температурой, количеством дыма, равномерностью нагрева и окуривания продукта. Такой способ приготовления пищи имеет ряд преимуществ, благодаря которым не теряет свою актуальность с незапамятных времен:. Вкус готового блюда зависит от правильно подобранных дров.
Мангал с коптильней на участке — мечта многих владельцев дач и загородных домов. Самый просто вариант — это мангал из металла, однако если вы хотите готовить настоящие деликатесы, то лучше построить кирпичный мангал. Конечно, такой мангал с коптильней требует затрат — материальных, временных и физических, но печь того стоит! Как же построить мангал-коптильню своими руками? Прежде чем приступить к созданию проекта мангала с коптильней, необходимо решить для себя следующие вопросы:.
Похожие статьи
- Сделать душевой поддон своими руками видео - Чердачная лестница с люком своими руками: инструкции
- Диоды в авто своими руками - Оформление колодца на даче своими руками: фото идеи
- Клетки для кроликов своими руками чертежи бесплатно фото
- Необычные поделки своими рука для дачи - Поделки для сада своими руками: идеи для дома и дачи