В традиционном взгляде на гастрономию белое мясо хорошо в сочетании только с белым вином, а курицу готовить лучше на бульоне, сливках и в том же белом вине. Но современная гастрономия — это зачастую разрыв шаблонов и сей рецепт тому яркое подтверждение. Положить курицу в большую миску, залить вином, посолить, поперчить, добавить тимьян и оставить мариноваться примерно на час. Для приготовления нам понадобится кастрюля с толстым дном и стенками, которую можно ставить в духовку.

Курица в красном вине

Сколько вариантов приготовления курицы в духовке я вам уже дала? Посчитать сложно : Сегодня даю еще один. Сразу предвижу вопросы по поводу замены вина ввиду неупотребления алкоголя. И сразу скажу: не переживайте, весь алкоголь в процессе готовки испаряется, остается только нужная нам кислота и вкус вина.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Если у вас есть в наличии столовое красное вино, то обязательно попробуйте использовать его в качестве маринада для курицы.

Предлагаю Вашему вниманию рецепт, который готовится достаточно просто, а потому я уверена в том, что это блюдо станет Вашим коронным с первого же раза. Использование вина является одним из способов придать мясным блюдам особую нежность. Во время приготовления, благодаря высоким температурам, спирт улетучивается и остается лишь приятный легкий аромат и восхитительный вкус.

Похожие статьи

• Картошка с сыром и окорочком в духовке рецепт
• Пицца без дрожжей в домашних условиях рецепт в духовке
• Картошка с солёным салом в духовке рецепт
• Идеи самодельных игрушек - Прекрасные идеи для самодельных вязанных игрушек