Мусака наполнена легендами. Есть исследователи которые полагают, что ей уже три тысячи лет. Другие же утверждают, что это достаточно молодое блюдо, зародившееся на стыке греческих и турецких кулинарных традиций после захвата турками Константинополя в XV веке. Мусака современная и популярная в Греции, — это изобретение кулинара Николаса Целементеса.

Мясная запеканка мусака: упрощенный рецепт сытного болгарского ужина

Основные блюда. Греческая запеканка мусака. Рецепт для веганов и всех, кто придерживается Великого поста, от бренд-шефа греческого ресторана Molon Lave Стаматиас Цилиаса. Нарезаем тонкими слайсами кабачок, баклажан.

Мусака - традиционная запеканка на Кипре

Мусака, без сомнения, самое популярное традиционное блюдо Греции! Трудно найти таверну, где ее не готовят, или дом, где хозяева не имеют своего собственного рецепта. Мусака для греков сродни лазаньи для итальянцев.

Муку обжарить на сливочном масле, влить тонкой струей вино и молоко, постоянно помешивая венчиком, снять с огня и добавить тертый пармезан и желток яйца. В форму выложить слоями подготовленные баклажаны и фарш, поливая соусом слоя , сверху залить соусом и посыпать тертым сыром, запекать минут. Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай" Наш юридический адрес: , г. Минск, ул. Фабрициуса, д.

Похожие статьи

• Творожная запеканка рецепт макарон
• Картофельная запеканка с рыбно консервой - Картофельная запеканка с консервой : Запеканки и
• Заливка для картофельной запеканки рецепт
• Творожная запеканка с яблоками диетическая рецепт пошаговый