Рецепты авторской кухни в ресторанах

Старинное блюдо с новым вкусом

Забронировать стол. Меню ресторана. Винная карта. Свадебные банкеты.

Топ меню для кафе и ресторанов

Посетили "Кристиан" с подругами, атмосфера и дизайн понравилася, много зелени, приятно находиться в зале. Заказала фирменный Чизкейк с лесными ягодами. Десерт потрясающий, наверно самый вкусный десерт, который я ела. Необычная подача - были удивлены.

Что такое авторская кухня?
Авторская кухня
Рецепт от ресторана SalSal: Крем-суп из машхурды с чесночным крутоном и сыром фета
Авторский фьюжн: объединяя традиции
Aviator Chief
Искусство на тарелке: авторская кухня в ресторане Сант Микеле
Ресторан «Фаворит»

В последнее время все чаще можно услышать про такое понятие, как авторская кухня. Примечательно, что при этом далеко не все могут внятно объяснить, что же это, собственно, такое…. Возможно, пришло время в некотором роде раскрыть завесу тайны над авторской кухней, развеять определенные мифы и заблуждения. Заодно не будет лишним поведать и то, что же такое — авторская кухня — в нашем понимании. В самом широком и общеупотребительном понимании, авторская кухня — это традиционные блюда, интерпретированные поваром по-своему. Конечно, никто не запрещает выдумать и свое особое блюдо, изобрести «с нуля».

Ресторан авторской кухни «Фаворит» на автодроме «Игора Драйв» в Ленобласти
Авторская кухня, пошаговый рецепт на сайте «Еда»
Блюда по-домашнему | Ресторан Восточная сказка
Правила меню в стиле фьюжн от шеф повара ресторана авторской кухни Cristal
Yale - ресторан современной русской кухни в историческом особняке XVIII века
Мадам КОКО - ресторан современной авторской кухни
Авторская кухня в ресторане Chef House
Aviator Chief | Приглашаем вас в ресторан авторской кухни Aviator Chief Restaurant! | VK

Кто такая на самом деле Мадам Коко? Какое имя легло в основу создания этого уютного места, на одной из оживленных и исторически значимых улиц города? На самом деле, Коко — это кошка породы селкирк-рекс, живущая в наше время. Однако, в воображении она стала персонажем мира аристократии и дам высшего происхождения.

Похожие статьи