Салат «Десятка» из баклажанов на зиму
Салат Анкл бенс из кабачков на зиму давно стал популярной народной заготовкой. Находятся даже молодые хозяйки, которые не знают, откуда взялось название. Логотип был украшен портретом самого Дядюшка Бена — пожилого афроамериканца в галстуке-бабочке. Говорили, что его прототипом был настоящий метрдотель из Чикаго по имени Фрэнк Браун. Но в году представитель компании Mars — да-да, той самой, производящей всяческие «сникерсы», «марсы», «вискасы» и «анкл бенсы» — признался, что, скорее всего, никакого настоящего Бена не существовало. Но какая разница, если соусы и салаты были таким вкусными, что российские хозяйки быстренько взяли идею на вооружение и стали обмениваться рецептами.
Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
В миску нарезать огурцы тонкими кружками, ломтиками половину кислого яблока, кольцами красный лук. Аккуратно отделить капустные листья и сделать из них чашу. Выложить готовый салат в капустную чашу и сверху посыпать кунжутом. Салат из овощей с кунжутом готов. Украсить зеленью пертушки и подавать к столу. Салат из овощей с кунжутом kedem.
