Котлеты из фарша без хлеба
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Куриные котлеты без хлеба Отзывы 2. Приготовил : Юлия Мальченко.
Котлеты из фарша свинины представляют собой блюдо, которое идеально подходит как для простого семейного обеда, так и для подачи на праздничный стол. Секреты приготовления мясных котлет у каждой хозяйки свои. Существует несколько общих правил, которые позволяют приготовить идеально ровные котлеты с хрустящей корочкой, с мягкой и сочной серединкой. Чтобы форма котлет была аккуратной и ровной, при формовке следует смачивать руки холодной водой. Яйцо и тертый картофель можно не добавлять, но именно они делают фарш более сочным и воздушным. При желании можно добавить в фарш любую зелень: петрушку, укроп, базилик.
- Сочные мясные котлеты из фарша без хлеба на сковороде
- Снова обратимся к простому домашнему блюду, которое готовили наши бабушки и мамы, которое готовим и мы.
- Автор: Елена , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Александра Агеева Поваренок 1 уровня. Такие котлеты делает моя бабушка.
- Сочные мясные котлеты из фарша без хлеба на сковороде
- Если вы против примесей в фарше, цените максимально мясной вкус, то готовьте котлеты без хлеба, муки, крахмала, картофеля, круп и прочих добавок, рассчитанных увеличивать количество изделий на выходе. Рецепт актуален для любого мяса, включая птицу.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
- Ингредиенты для «Котлеты без хлеба»:
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Котлеты без хлеба — это очень сочное и аппетитное угощение для вашего домашнего стола. Блюдо без добавления хлеба получается сытным и насыщенным по вкусу.
Для того, чтобы котлеты были более сочными, лук нужно измельчить в пюре. Для этого его либо натереть на очень мелкой тёрке, либо взбить в блендере с небольшим количеством воды или молока. Добавить 1 яйцо, замоченный в молоке хлеб без корок, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Ложкой набрать нужное количество фарша и положить его на ладонь. Побросать мясо с ладони на ладонь. И похлопать по поверхности пальцами, придавая нужную форму - круглую или продолговатую.
