Мясо, рыба, морепродукты, обилие овощей и фруктов, оливковое масло и йогурт, сыры и орехи — вот основа здоровой и сытной турецкой еды. Особое место в питании турок занимает завтрак. В национальной кухне именно он король. Это самая важная и обильная еда дня, традиционное семейное собрание, устоявшийся ритуал.
Турецкие лепешки. Турецкий завтрак
Турция имеет уникальное положение, поскольку расположена в месте, соединяющем континенты Азии и Европы, а ее три стороны окружены морями. Благодаря географическому положению и структуре страны с различным климатом, здесь можно выращивать множество овощей и фруктов. Когда вы посетите Турцию, независимо от того, в какой провинции вы находитесь, вас ждет теплый прием и вкусы, которые вы никогда не забудете. Но вы поймете, насколько ценна и стоит увидеть турецкую культуру, особенно во время завтраков, и будете очарованы знаменитыми турецкими рецептами, такими как менемен, яичница с помидорами и выпечка. Турки придают большое значение завтраку, поэтому у них есть множество рецептов блюд на утро и на ужин.
Чем славится Турция? Возможно, самый популярный ответ у любителей этой страны будет — отелями с системой «все включено». Действительно, даже простые турецкие завтраки в них — не чета европейским — всегда яркие, невероятно вкусные и разнообразные. Мы решили сделать подборку с рецептами самых знаменитых турецких блюд, которые вы легко приготовите, не покидая пределов дома. У нас есть прекрасный борек или бурек — это несладкая выпечка из тончайшего фило с богатой начинкой, пикантная яичница менемен с овощами и сыром, сытные лепешки и, конечно, ароматный кофе по-турецки. И это не все!
333 | Турецкий завтрак — это вкусное и разнообразное блюдо, которое является важной частью культуры турецкой кухни. | |
356 | Менемен — это традиционное турецкое блюдо, которое чаще всего подают на завтрак. | |
139 | Турки, как и большинство южных народов, очень трепетно относятся к тому, что стоит на их столе. |
Родиной булгура являются страны Ближнего Востока, но в последнее время крупа стала популярной далеко за их пределами. Если вы с таким продуктом еще не знакомы, начните с чего-нибудь простого. Рекомендую сварить кашу булгур в мультиварке. Рассказываю отличный рецепт.